いつもチーズ教室をしているThe Providoreが新しいお店をオープンしました。
PasarbellaにはThe providoreのショップやデリがありますが、 ゆっくりとお茶やお食事が楽しめるカフェが出来ました。 場所は、お寿司やシーフードのお店がある入口のお隣。 タクシースタンドからは、Grandstandに入らず、道路沿いを進んだところにあります。 大きな看板が目印です! The Providore カフェはMandarin GalleryやTangsにもありますが、 おそらくここが一番広々としていて、テラスもあり開放的な雰囲気に包まれています。 この日は生憎の空模様でしが、それでも十分明るい店内で なんだか気分が上がります。 メニューは、The Providoreでもここでしか味わえないものも多々あり、 パスタやパエリア、 大人気リバイバルメニューのステーキサンドイッチにキッズメニューもあります。 ズッキーニの花のフリット。 花の中にチーズを詰め、フライにしたものにスパイシーソースがかかっています。 思わずビールが進んでしまう美味しさ。 (こちらではドラフトビールも頼めますよ☆) ポートベローマッシュルームのソテー。 ジュワッと旨みたっぷりのマッシュルームとチーズのクリーミーさがマッチして・・・・。 ケーキの様な盛り付けも可愛いくてアペタイザーに最適です。 The Providoreカフェでは初登場のGrass-Feed Beef Burger。 ジューシーなお肉とソテーされたオニオンの旨みがタマラナイ一品! バンズはもちろん、Head Baker村田氏によるスペシャル版。 カフェで食事・・・となると、サンドイッチやスープ、サラダといったイメージがありますが、 ここはカフェというよりお食事も楽しめるレストランとしても使えそう。 もちろん、こだわりのコーヒーやソフトドリンク、 ケーキはショウケースに沢山並んでいますのでお茶だけの時間も楽しめます。 そしてもちろん、美味しいチーズやハムは様々な種類をオーダーできるので ワインとチーズ・アペタイザープレートでワイワイ楽しむにはもってこい! 今後、こちらのカフェでチーズを使ったお料理もお出しするチーズのワークショップや ワインとのコラボレーションセミナーなど、様々な企画も考えています。 たまにはお一人様でカプチーノを飲みながらまったりするも良し・・・・。 是非、新しくオープンしたThe Providore Cafeへ足をお運びください。 今後のチーズ教室も、どうぞお楽しみに! よろしくお願いします☆ にほんブログ村
by fromage-osho
| 2015-02-06 19:08
| レストラン(その他)
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