小麦のサラダ

ここ最近、「小麦のサラダ」をよく食べます。

確か去年、
友人の家でごちそうになったスペルト小麦のサラダの美味しさに感動し、
さっそくその小麦を探し当てて自分で作り、
美味しくてヘルシーでプチプチした食感が気に入って、
何度もリピートしていました。

しばらく忘れていたのですが、
無性に食べたくなって、久しぶりに作ってみるとやっぱり美味しい♡

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冷蔵庫の中にある残りの野菜を使ってぱぱっと簡単に作れるサラダ。
(この日はプチトマトとキュウリとバジルしか無かった・・・・・。)
ポイントは、出来るだけ質の良いオリーブオイルを使うこと・・・かな。

このサラダを作った次の日に、
モコさんのお料理教室でも麦を使ったトスカンサマーサラダを教えて頂いて・・・・。
それはそれは美味しくって、さらに拍車がかかりました。

簡単で、美味しくて、そしてヘルシーって言うこと無し!
少しボリュームが欲しい時はクリームチーズを入れても美味しそう。

今日も美味しいサラダ、頂きました☆


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by fromage-osho | 2015-06-09 23:31 | お料理 | Trackback | Comments(2)
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Commented by 恵比ス at 2015-06-10 12:41 x
私も食べたくなってきた〜??
Commented by fromage-osho at 2015-06-10 23:00
恵比スさんが作ってくれたこのサラダ、忘れられない美味しさでした!
また作って~♡
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