チーズプレート

大変嬉しいことに、チーズプレートのご要望も頂いております。

・こういうメンバーで楽しみたい
・合わせる飲み物は・・・
・チーズのお好み
・ご予算

などをご相談して、チーズプレートを作ります。

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こちらのお客様はワインパーティにお持ちになるとの事。
ミモレットが大好きなので、必ず入れて!との事でした。

ワイン好きな方がたに色んな種類のチーズも食べて頂きたいと思い、
数種類をチョイス。

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「ネームカードも入れて下されば配ります~♡」なんて言って下さったので
お言葉に甘えて・・・・数枚ラップに包んでくっつけました。

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次は、ご夫婦二人でゆっくりチーズを楽しみたいとオーダーして下さいました。

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大理石模様のIrish Porterは私の作るチーズプレートには欠かせないチーズ。
見た目のインパクトがありプレートが華やかになるだけでなく、
じつはいつも大変人気があるのです。

ご丁寧に詳しく感想を送って下さったのですが、
ご主人様のこの日のナンバー1だったそうです。
熟成の進んだReblochon も喜んで頂けました。
「二人でワイン2本が空きました!」との事です。嬉しいー!

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お次のオーダーは、またまたワイン会のご予定のある方から。
シェーブルは入れないで、
コンテと白カビチーズ、そしてウォッシュタイプも少し~とのリクエスト。

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ブリー・ド・モーとドライフィグをモザイク風に並べてみました。
ウォッシュチーズは中身が溶け出すものが多いので、Mini Epoissesをホールで。

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ケースの蓋を閉める時、「喜んでもらえます様に・・・」と願いと込めます。

チーズプレートはThe Providoreのマンダリンギャラリー店、
もしくはPasarbella店にてお引き取りとなります。

出来れば一週間前までにオーダーを頂ければ、
チーズの種類も、よりご希望に添えるかと思います。

ご予約・お問い合わせは
cooking@theprovidore.com
まで、日本語または英語でメールをお送りください。

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10月のチーズ教室
赤ワインと共に楽しむチーズ」です。

10月29日(木) 10:30-12:30

(10月27日、28日はお蔭様で満席となりました。)

お一人様$90(グラスワイン付き)です。

お申し込みは
cooking@theprovidore.com
までお名前、連絡先、メールアドレスを添えてお申込み下さい。

どうぞよろしくお願いします!

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よろしくお願いします☆
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by fromage-osho | 2015-10-10 17:58 | チーズのこと | Trackback | Comments(2)
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Commented by みなと at 2015-10-20 10:07 x
こんにちは。
いつも楽しく拝見しております。
お伺いしたいのですが、ご夫婦お二人で楽しみたいとおっしゃっていた方のチーズプレートはお幾らで纏めていらっしゃるのでしょうか?
オーダーするさいの、最低金額等ありますか?
我が家も夫婦2人で楽しみたいのですが、あまり量は食べられないなと思いまして。
Commented by fromage-osho at 2015-10-20 10:39
みなと様、メッセージをありがとうございます。
チーズプレートに関してのお問い合わせをありがとうございます。チーズプレートは$80からのオーダーで承っておりますが、ご相談に応じる事もできますので、もしよろしければブログ画面の右上の「教室のお問い合わせ」のアドレスにご連絡頂けますでしょうか?
どうぞよろしくお願いいたします。
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