5月18日(木)のチーズ教室に1席空きが出ました! ご都合がよろしければ、是非ご予約ください。 よろしくお願いします! ご予約はこちらから・・・The Providore ****************************************************** さてさて・・・ 日本ではGWも終わり、またいつもの生活が始まりましたね。 シンガポールにも旅行に来ている方をオーチャードなどで沢山見かけました。 去年は弟家族が遊びに来ていたのでUSSに行ったりZooに行ったり・・・。 でも、どこもすごく混雑していた記憶が・・・。 今年の我が家のGWは夫も仕事、私は子供とのんびりと。 アイススケートに行ったりプールで遊んだり。 私は見ているだけなのに夕方にはグッタリ・・・・ 子供は本当に元気です。 先日、そんな元気な子供達が揃ってお泊まりに出かけたので、 本当に本当に久しぶりに夫婦でディナーへ行きました。 ディナーとは言っても、私たちは「コースでしっかり食べたい」のではなく、 「少しずつつまみながら美味しいお酒が飲みたい」。 そんなお店はどこにあるか・・・。 色々と考えましたが、「Le Bistrot Du Sommelier」へ。 いつも、モンドールの季節に友人と大勢で行くことが多いのですが、 この日はしっぽり二人でワイン。 好みのワインのタイプを伝えると、お勧めのワインを持ってきてくれました。 デキャンタージュされて香りがフワッと開き、心地よい。 しっかりとしたボディにまろやかなタンニン。 凝縮された果実味と色の濃い花の香り・・・とても美味しかったです。 お料理はつまめる様なのもをいくつかオーダー。 ここのお店のダックリエットは欠かせません。(写真を撮り忘れました・・) その他に、マッシュルームのババロワとグリンピースのお料理が美味しかった! たまにはこうしてゆっくり話す機会を持たないと、 あれよあれよという間に時間に押し流され、 大切な事も伝え忘れてしまう私・・・。 こんな時間を作ってくれた友人に感謝です。 それにしても・・・デキャンタージュされたワインって、 どうしてこんなに早く飲みきってしまうのだろう。 ワインが空気に触れて美味しくなるから? 澱を除いた分の量が減るから?? いやぁ・・・それだけじゃない! まさにデキャンタ・マジックを実感した夜でした。
by fromage-osho
| 2017-05-09 12:56
| ワインのこと
|
教室のお問い合わせ
fromageosho☆gmail.com
(☆を@に換えて下さい) カテゴリ
全体 ごあいさつ チーズの教室 チーズのこと ワインのこと おいしいもの レストラン(イタリアン) レストラン(フレンチ) レストラン(スパニッシュ) レストラン(アジアン) レストラン(その他) お料理 旅行(バリ島) 旅行(ボラカイ島) 旅行(バンコク) 旅行(フランス) 旅行(ラワ島) 日本でのできごと 習い事 紅茶のこと コーヒーのこと シンガポールあれこれ お知らせ 未分類 最新の記事
以前の記事
2023年 04月 2023年 03月 2023年 02月 2023年 01月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 06月 2022年 05月 2022年 04月 2021年 06月 2021年 05月 2021年 04月 2021年 03月 2021年 02月 2020年 02月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 記事ランキング
画像一覧
フォロー中のブログ
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ブログパーツ
外部リンク
ファン
ブログジャンル
|
ファン申請 |
||