BocconciniのSkewer

今日は朝から雷雨のシンガポール。
涼しくて薄暗くて静かなので、家での仕事もはかどるかな・・
と思いたいところですが、天井からの水漏れをなおす工事をする事に。

配管を換えたりして4時間かかるという工事。
早く直してもらって元の生活に戻りたい!

さて先日、娘の友人がイギリスに旅立つにあたり壮行会を行いました。
大人も子供も合わせて総勢80名が集まるとあって、
持ち寄る食べ物や飲み物の量も半端ない!

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国籍も様々とあって、ニョニャ料理のクエからインドカレー、
巻き寿司にフライドチキンまで色々あって楽しい。

私は小分けにした素麺とチーズプラッターを。
チーズが好きな方ばかりではないので、比較的食べやすいチーズをセレクト。
BocconciniとプチトマトのSkewerは
簡単にできて食べやすくパーティに重宝するアイテムです。
le cremieu de Bourgogneもクセが無く濃厚でクリーミーなので
ジャムを添えるとデザート感覚で食べられます。
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間に挟んだ生ハムとバジルが味わいの決め手。
程よい塩味とハーブの香りで、そのままで美味しく食べられます。

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パーティに欠かせないTete de Moine!
大人から子供までジロールをぐるぐる回しては
パクッと食べてくれるので盛り上がること間違いなし!

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会場は大きなお宅とは聞いていたけれど、本当に豪邸でした。
80名が集っていてもまだまだスペースあるくらい!

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最後は旅立つ本人やご両親のスピーチもあり、
涙・涙の壮行会となりました。
お別れは寂しいけれど、遠くから応援しているよ!加油!!

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by fromage-osho | 2018-09-07 12:05 | チーズのこと | Trackback | Comments(0)
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